넷플릭스 코리아의 첫 요리 서바이벌 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’(이하 흑백요리사)이 인기를 끌고 있는 가운데, 7일 오전 서울 마포구 호텔 나루에서 열린 기자간담회 역시 취재 열기가 뜨거웠다.
흑백요리사는 지난 9월17일 공개 이후 2주 연속 넷플릭스 글로벌 TOP 10 TV(비영어) 부문 1위를 기록했다. 굿데이터코퍼레이션 펀덱스(FUNdex)에서 발표된 9월4주차 TV-OTT 통합 조사 결과에서도 2주 연속 드라마와 비드라마 통틀어 1위를 차지했고, 한국갤럽 9월 한국인이 좋아하는 프로그램 조사에서 OTT 예능으로서는 처음 1위를 기록했다.
최현석 셰프는 “처음에 출연 제의를 받았을 때 자연스럽게 심사위원이 될 줄 알았어요”라며 “하지만 프로듀서님께서 챌린저로 출연하라고 하셨고, 왜 챌린저가 되고 싶은지 물으셨는데, 더 멋지게 보일 거라고 하셔서 수락하게 됐습니다”라고 말했다. 최 셰프는 “30년 동안 요리를 했지만, 요즘은 영감이 부족하고 새로운 메뉴를 만들 자극이 필요했어요. 하지만 이 프로그램을 하면서 제가 올바른 길을 가고 있다는 확신을 얻게 됐습니다”라고 덧붙였다. 그는 “한식 업계가 어려운 시기를 겪고 있었는데, 이 프로그램을 통해 한식에 대한 관심을 되찾을 수 있었습니다”라고 덧붙였다.
흑백요리사와 관련해 ‘편집 기간이 9개월이나 됐다’는 소문이 돌았는데 이와 관련해 김학민 PD는 “3월에 촬영이 종료되었고 6월에 편집을 종료해 3개월이 걸렸다”며 “9개월 동안 편집했다는 이야기는 사실이 아니다.
특히 넷플릭스는 완전 사전 제작 시스템이었고, 전세계 시청자들에게 동시에 공개가 되는 것이기 때문에 오류 체크 등이 세심했고 타이트한 스케쥴이었다”고 설명했다.